大家好 ,沙盖今天给各位分享沙盖拌汤的拌汤家常做法的一些知识,其中也会对沙盖拌汤的法沙家常做法窍门进行解释 ,文章篇幅可能偏长,盖拌如果能碰巧解决你现在面临的家常问题,别忘了关注本站,做法现在就马上开始吧 !窍门
本文目录
原料:
面粉、沙盖西红柿 、拌汤青椒、法沙鸡蛋、盖拌小葱 、家常香干、做法盐 、窍门鸡精、沙盖醋、芝麻粉。
做法:
1 、把西红柿 、青椒 、小葱洗干净了 ,西红柿切块,等锅开后煮进去。
2、拌疙瘩 :把面粉放碗里,然后把水龙头放开一点,可以滴点就可以了 ,水开始滴的时候,就不停的搅拌,一直到没有干面粉为止 。
3 、把疙瘩放入锅内,要不停的搅动,再放入盐和青椒、香干 。
4、等锅开后 ,再打入鸡蛋 ,滚开后再把盐、鸡精、小葱放上即可。
5 、盛出后 ,放入芝麻粉、醋。就可以开吃喽 !
贴士:
1、疙瘩拌得一定不要太大,这样不容易熟;
2、疙瘩拌完后一定不能有干面粉,否则容易糊掉 。
主料:沙盖200g。
辅料:米100g,姜适量,葱花适量 ,土豆1个 ,面粉50g,油适量。
做法步骤
1.先烧水捞米,米饭不要太熟。
2.葱蒜备好 ,可以准备点儿土豆丝 ,沙盖切丁 。
3.米饭半生时捞出,放入面粉搅拌,争取做到粒粒粘面 ,粒粒分离就OK了 。
4.锅中放入适量油 ,炝锅添水,滚开后放入土豆丝,过会儿后放入拌的米,在放入沙盖 。
5.米饭和土豆煮熟了就可以了 。
6.米饭用水煮是为了好拌上面粉。
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